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李錦記希望廚師項目榮獲“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎

2021/1/18 15:11:30 來源:中國企業新聞網

導言:1月7日,由《可持續發展經濟導刊》主辦的“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”發布典禮以線下線上結合方式在京舉行。李錦記希望廚師項目在優質教育類別中榮獲“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎。

  1月7日,由《可持續發展經濟導刊》主辦的“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”發布典禮以線下線上結合方式在京舉行。李錦記希望廚師項目在優質教育類別中榮獲“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎。  

李錦記希望廚師項目榮獲 “金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎

  李錦記希望廚師項目榮獲 “金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎《可持續發展經濟導刊》于2020年10月正式推出“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”活動,旨在尋找并塑造面向SDG的中國行動標桿,講述和分享中國可持續發展行動的故事和經驗。李錦記希望廚師項目用大愛與擔當贏得了廣泛的好評與贊譽,最終獲得“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”的榮譽。

  李錦記希望廚師項目之所以能獲得此項榮譽是因為關注到這樣一群孩子:他們出身農村,或是被中考“獨木橋”擠下來后難以得到正規的培訓,或是因為家庭經濟困難或學習成績不理想無法繼續進行高中學習……無論是何種原因,離開學校后的他們,人生又將如何展開?

  作為一家生產醬料產品的企業,李錦記會和很多廚師打交道,李錦記看到,中餐業的發展急需人才,同時李錦記從“思利及人”的核心價值觀和“發揚中華優秀飲食文化”的使命出發,聚焦職業教育領域,創新推出希望廚師項目“扶志+扶智”的公益模式,通過發揮企業資金、人才和行業優勢,發動社會各界力量,招募和培養符合條件的有志青年學廚圓夢。項目把這些青年從偏遠地區帶到北京、成都、廣州這樣的大城市學習廚藝,讓他們對自己有信心、對未來有希望,提升鄉村青年職業素養、均衡優質教育資源,有效促進了職業教育高質量發展,推動了教育公平,為一批批有志青年的人生注入新動力,讓更多家庭看到了希望。  

希望廚師在校進行專業技能練習

  希望廚師在校進行專業技能練習12月16日,在“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”路演/晉級評審賽中,李錦記通過高質量行動與富有說服力的現身講解,講述了企業結合企業自身優勢資源,為鄉村孩子提供優質教育,不僅僅為他們打開了掌握廚藝技能的大門,還給他們的未來打開了一扇希望的窗。李錦記希望廚師項目是優質教育的典范,幫助更多鄉村孩子擁有更好的未來。  

李錦記希望廚師項目小組成員進行現場介紹

  李錦記希望廚師項目小組成員進行現場介紹由企業社會責任和可持續發展領域具有豐富經驗的企業高管以及具有卓越見解和影響的學界專家組成的評審團,也對李錦記希望廚師項目給與了高度評價:“李錦記希望廚師項目不同于傳統的‘輸血’型公益項目,李錦記深刻思考和深入調研后通過‘造血扶志、授人以漁’的公益模式為解決社會職業教育問題貢獻了可持續、可復制、可推廣的方案,成為了推動教育公平與職業教育發展的重要力量之一,其公益屬性也充分展現出李錦記的責任和擔當。”

  從開始設立起,李錦記希望廚師項目至今已招募了873名有志青年,覆蓋了21個省市,截止2020年6月,已有482名希望廚師順利畢業。他們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等一線城市的四五星級酒店和知名餐飲企業工作;也有選擇回到臨近家鄉的省會城市餐飲行業就業。每一位希望廚師都在自己的職業發展道路中找到了人生方向,打開了通往成功成才的大門,實現了自我價值。

  來自甘肅省隴南市禮縣的李愛平是800多位受益者中的一員。2013年,由于家庭經濟條件困難,17歲的他面臨著輟學。在西部陽光基金會志愿者的推薦下,他報名參加了李錦記希望廚師項目,面試成功后,瘦瘦小小的甘肅男生北上來到北京學習烹飪技能。現在李愛平已經畢業5年,在上海工作。“沒有李錦記,也就沒有現在的我!”李愛平感慨道,“在2013年以前,我還是一個對社會懵懂無知的少年,每天面對的都是黃土高坡,耕田種地,對外面的世界一無所知。希望廚師項目改變了我對這個世界的認知。我現在自己有了自食其力的本事,有了一技之長,我感到特別滿足和幸福。”

  李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示,教育是改善社會不均等、改善民生的最好方式,教育不僅僅縮小社會差距,也為每一個人的發展提供了更多的可能性。李錦記希望廚師項目長期支持中國職業教育,立足培養高素質中餐人才,幫助眾多鄉村有志青年走出大山,為他們帶來了更加豐富多彩的人生體驗。未來,李錦記希望廚師項目將繼續前行,愿與社會各界共同創新,為更多的鄉村青年提供優質教育。

  特別關注

  2021年是“李錦記希望廚師”項目十周年。站在新的起點,“李錦記希望廚師”搭建起了微信公眾號平臺,持續為大家分享項目動態、招生信息、學員故事、飲食文化和社會創新案例。我們期待您關注李錦記希望廚師公眾號(lkk_hopeaschef),與我們攜手,一起傳承希望,傳承愛!

  李錦記醬料集團簡介:

  李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年,李錦裳先生創辦了李錦記。經過133年的發展,李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。

  李錦記集團總部設于中國香港,在中國香港、美國洛杉磯、馬來西亞吉隆坡、廣東新會、廣東廣州、山東濟寧等地設立了生產基地,在全球擁有超過6000名員工,是一家具有全球網絡的跨國公司。

  李錦記堅持“100-1=0”的品質管理理念,秉承品質百分百堅持,為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質中式醬料,是中式調味品的領軍品牌,獲獎無數。近年重大榮譽包括:2006年,李錦記LEE KUM KEE商標被國家商標局認定為“中國馳名商標”;2008年李錦記成為“北京奧運會餐飲供應企業”;2010年成為“上海世博會醬料供應商”和“廣州亞運會醬料供應商”; 2016年,李錦記榮膺G20峰會調味品供貨商;2017年,李錦記成為廈門金磚會晤調味品供貨商;2017年和2018年,憑借在員工敬業度、人才發展和工作環境等方面的出色表現,李錦記(中國)銷售有限公司獲頒“亞洲最佳企業雇主獎”;2018年, 李錦記新會生產基地榮獲國家工業和信息化部頒發的“國家綠色工廠”稱號; 2020年,李錦記新會生產基地成為全世界發酵食品行業領域第一家獲得“能源與環境設計先鋒(LEED)”鉑金認證的企業。

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[責任編輯:姚小冰]
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